Rote Bete Carpaccio g) l)
Frischkäse Crème, Apfel Tatar16,00 €
Gegrillte Jakobsmuscheln b) d) l) m)
Tomaten Carpaccio, Kräutersalat, glacierte Brombeeren18,00 €
Kalbsbäckchen Villa-Style a) a.1) g) l) z)
Rahmwirsing, Kartoffelrösti27,00 €
Frische Trüffel Ravioli a) a.1) c) g)
Frische Trüffel Ravioli, Butter-Nage, Parmesanchip25,00 €
Mousse au Chocolat
10,00 €
Kartoffelcremesuppe
Kräuter10,00 €
Mojito II
weißer Rum, Zitronensaft, Läuterzucker11,00 €
Cosmopolitan
Vodka / CoiNtreau / limette / CraNberrySaft11,50 €
Cuvée Anna
Weiß- und Grauburgunder - Weingut Höfflin, Deutschland / Baden0,75l30,00 €
Borsao Zarihs
Bodegas Borsao, Spanien, Campo de Borja0,75l35,00 €